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智能碾米机刷新消费者对鲜米的新认知
发布日期:2022-05-14 04:15   来源:未知   阅读:

  近年来,随着国民生活水平的提高,中国人的“菜篮子”也随之升级,从注重吃饱到重视吃好,营养、新鲜、健康成为了中国人饮食的代名词。2021年我国稻米总产量创历史新高,达到了2.2亿吨,作为大米的消费大国,一日三餐,我们每天都在吃米,但大家关注过大米的营养价值吗?

  有一个不太冷的知识:中国人吃的大米80%都是陈米。陈米在外观、口感和品质方面与当年的新米都有明显差异;部分不良商家为了牟利,甚至将陈米打蜡、抛光以旧充新,不小心吃到这种翻新米,对身体伤害极大。这就是为什么,无论我们在外面买多贵的大米,也很难真正地吃到家乡大米的味道。因为我们永远不知道自己买的大米到底存放了多久。

  随着大米消费的升级,越来越追求健康的国人,对大米产地、品种、新旧程度、加工等方面,都有了升级要求,这就给了品牌化的高端大米极大的市场空间。2013年,我国高端大米的市场规模仅为123亿元,2017年达到246亿元,年复合增长率达到了18%。国金证券研究所预计,2023年高端大米的市场规模可达到600亿元人民币左右。新渠道的出现,也进一步助推了高端大米的市场扩容。

  大米消费是个近万亿的市场,但极为分散,也没有形成很好的品牌。从大米直销的电商类平台,到社区智能米仓、智能碾米机等,主打“鲜米”概念,将大米做成生鲜生意也是这一赛道的主要方向。

  日常生活中我们常常会注重蔬菜瓜果、肉质蛋类、海鲜产品是否新鲜营养,但是鲜少有人去关注大米是否新鲜这一问题。甚至很多人压根都没听过鲜米这一说法。

  鲜米又称之为胚芽米。它是保留米的胚芽部分,其他部分则是与白米完全相同的一种米。胚芽米是一种营养价值极高的米,对人体的健康大有裨益。胚芽米中富含对人体健康丰富的元素,被誉为“天赐营养源”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。

  鲜米强调大米的新鲜与营养,确保大米的最佳赏味期。众所周知,大米的最佳赏味期其实只有15天,而我们日常在商超选购的大米早已经过了最佳赏味期。这就是为什么我们无论买多贵的米,也很难尝到那种原汁原味的米饭香味。

  而随着碾米技术的不断成熟发展,胚芽米进入了越来越多的城市家庭。智能鲜米机的出现,刷新了消费者对鲜米的新认知。

  云集智能鲜米机,一款还原原生态的智能鲜米机,现碾新鲜“活性米”,健康营养看得见,闻得出!依托大数据平台,精选原产地大米,现碾现吃,还原大米原有的新鲜与营养,让用户随时随地吃上新鲜健康米。

  深圳云集智能率先建立了“现碾米”品类的流通模式,把加工环节直接前置到消费场景中,从稻谷到鲜米整个流程清晰可视,一步到位。现场碾米,过程可视,解决了消费者的信任问题。因为减少了流通环节,“现碾米”能保留营养成分更高的胚芽部分,同时保证大米的新鲜口感,刚碾出来的大米不仅芳香四溢,用手去触碰还非常的热乎。可谓是真正地做到了现碾新鲜“活性米”,健康营养看得见、闻得出。

  无接触式碾米,智能安全又可靠。在这个疫情肆虐的大环境下,云集智能采用自动化碾米模式,不仅节省了人力成本,还能避免减少不必要的接触,防止病毒传播。微信或者支付宝、刷卡支付完成后,随即就能开始自动碾米。 全自动化操作,安全又智能。鲜米机投放场地多样,像社区、生鲜超市、商场都可以投放,非常便捷。

  鲜米机打破了大米产业供应链的弊端,从稻谷到鲜米,一步到位,重塑了大米整个供应链的效率和“新鲜度”。提倡鲜米一公里送达,省去大米中间销售的多个环节。线上、线下双管齐下,鲜米新零售。线上,用户可以直接在手机上下载禾鲜美APP,直接在手机上操作。下单完成,会有专门的配送员,直接配送到家。足不出户,在家就能收到现碾的鲜米。线下,用户也是在禾鲜美APP进行下单,吃多少碾多少,现场观看碾米过程。

  云集智能精选国家地理标志保护地区的大米,如有塞上江南美誉的宁夏、盘锦、东北等。这些地区水源充足,日照时间长,为稻米生长提供了优良的条件。原产地直接采购,严格把关稻谷品质,确保用户尝到的都是新鲜、健康、营养的大米。通过大数据为国民提供更健康更营养的大米,让每一粒大米皆可溯源。

  总结:随着移动互联网的发展,社区已经成为了商家争夺的焦点。作为传统行业,大米这个赛道已经具备了非常成熟的产业链,未来可能会有更多拥有营销优势、渠道优势、创新优势的玩家进场。云集智能鲜米机,将无人新零售胚芽米“碾”进社区,将鲜米理念渗透到居民身边,刷新消费者对鲜米的新认知。返回搜狐,查看更多